Tillbaka

Bäckebo bageri

Detta hus på Tvärvägen 2 byggdes 1938 av taxiägaren Ludvig Ohlsson och hans hustru Malin. 1944 sålde de huset till Oskar och Lisa Carlsson som här fortsatte att driva sin bagerirörelse. Innan dess hade de i femton år drivit sitt bageri på andra sidan vägen på fastigheten Rosenlund, på Bäckebovägen 40. Dessa nya lokaler var moderna och de köpte in ny utrustning och kunde utveckla sin rörelse med caféverksamhet. Här drev de bageri och café fram till 1958. Som ny ägare kom Stig Torstensson. Han fortsatte arbetet som bagare och konditor fram till sin död 1971. Efter det upphörde bageriet och fastigheten såldes och är numera privatbostad. När huset var bageri och café fanns mot vägen en altan och uteservering. Det var en populär mötesplats i Bäckebo, med fika sommartid på dess terrass. Britt-Marie Carlsson som arbetade här åren 1963-1970 berättar om den berömda ”Bäckebolimpan”, ett grovt surdegsbröd med en vikt på 1,1 kg som i mitten av 60-talet såldes i stor mängd för 1,60:- styck. Förutom matbröd såldes också kakor, tårtor och bakverk av olika slag.