Tillbaka

Henning Anderssons bageri

Fram till slutet av 1800-talet var yrkesbagarens verksamhet ett rent hantverk. På 1900-talets början blir efterfrågan på bröd allt större samtidigt som tekniken successivt gör sitt intåg i brödproduktionen. Skälet var konkurrensen från hembagerier. Med maskiner som kunde blanda och älta degen, inte minst rågdegar, underlättades arbetet väsentligt.
På adressen Bäckebovägen 41 byggdes huset 1925 av byggmästaren och snickaren Julius Carlsson. I dag har huset en exteriör i mexitegel. Här bodde Julius och hans fru Maja fram till 1938 då de flyttade in i sitt då nybyggda hus på Tvärvägen 1. Under åren innan drev Maja ett hembageri och bagarebod i det lilla röda huset med gavel mot vägen. När Julius och Maja 1938 flyttade övertog Henning Andersson och hans hustru Greta fastigheten och fortsatte bagerirörelsen fram till 1969. Han hade då försäljning av bröd i bagareboden och levererade bröd i bygden med sin Volvo duett. De drev även ett café och serverade gäster en trappa upp i bostadshuset.